Choux Paris-Brest
Une recette de dessert inventive par mamy62380
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
30 Petits choux30 Cl de lait1 Oeuf100 Grs de sucre160 Grs de beurre ramolli35 Grs de maïzéna175 Grs de pralin
Préparation:
Faites chauffer le lait dans une casserole.
Versez l'oeuf et le sucre dans un saladier et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la maïzéna, mélangez.
Versez ce mélange dans la casserole et portez à ébullition en remuant ;.
Aprés 30 secondes, ôtez du feu.
Incorporez 50 grs de beurre. Mélangez et laissez refroidir.
Ajoutez le reste du beurre tout en fouettant puis la pralin.
Coupez vos choux en 2 et garnissez-les.
Déguster frais
Mots-clés: choux, paris-brest, pralin
Pour 100 g :
Calories 58 kcal
Protéines 2 g
Glucides 8 g
Lipides 0 g
Publié par mamy62380
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
mamy62380
choupette two
très bonne idée !! merci