Truite en papillote
Une recette de plat maison par mamy62380
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Truites2 Tomates2 Carottes1 Citrons1 Poivron vert1 Poivron rouge8 Champignons de paris2 Courgettes1 Filet d'huile d'olive1 Filet de crème liquide1 Filet de vin blancPersils déshydratésSel et poivre
Préparation:
1. Préchauffez votre four à 180°C (therm. 6). Épluchez les carottes. Coupez en cubes les courgettes et les poivrons puis en tranches le citron, les tomates, les carottes et les champignons.
2. Étalez sur votre plan de travail un feuille d'aluminium épaisse, posez la truite. A l'intérieur du poisson, mettre deux rondelles de citron. Sur le dessus, mettre deux tranches de tomates et une rondelle de citron.
3. Placez les légumes autour de la truite.
4. Versez sur le tous un filet d'huile d'olive, de vin blanc et de crème. Ajoutez le persils. Salez et poivrez.
5. Emballez la truite dans l'aluminium et faites la même chose pour les trois truites restantes.
6. Faites cuire les papillotes environ 40 min sur une plaque de four et servez tel quel.
Mots-clés: papillote, Poisson, truite, truite en papillote
Une portion (env. 370 g) :
Calories 177 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,4 g
Lipides 7,4 g
Publié par mamy62380
4 commentaires
momone2
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
Charlie
le four à qulle température ? please
mamy62380
Bonjour,
désolé de te répondre que maintenant.
Oui tu peux les faire chauffer dan un four électrique; il faut juste éviter le micro onde c'est tout!
A bientot
Invité
eseque je peux faire des truite en paillote au four électrique ? quar jai vue quon devait cuire la truite dans de l'aluminium merci de me repondre