Soupe de salade
Une recette de salade simple et rapide par mamynanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Salade 2 Gousses d ail 2 Échalotes1 Cube de bouillon de viande 3 Pommes de terre. Beurre 20 cl de creme fraiche ou 1 fromage au fine herbe
Préparation:
Effeuiller la salde, la laver, eplucher l ail, les echalotes les emincer, les pommes de terre les laver et couper en morceaux, dans une casserole faire blondir les échalotes, l ail. Mettre les feuilles de salade remuer pour les faire prendre le beurre, couvrir avec de l eau et mettre les pommes de terre ainsi que le cube bouillon, laisser cuire 20 min, si vous optez pour le fromage aux fines herme mettez le juste avant de mixer, mixer la soupe rectifier l assaisonnement avec sel et poivre, si vous optez pour la crême fraiche versez là juste au moment de servir dans votre soupe, bon appetit
Une portion (env. 90 g) :
Calories 68 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 12,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par mamynanou
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
Tatie
une très bonne soupe de salade que j'aime. merci.