Andouillettes au maroille

Pour voir les recettes de Jeanmerode cliquer ici et celle de Véronique cliquer ici

Faire revenir les andouillettes dans le beurre et l'huile, puis les réserver dans un autre plat.

Remplacer la viande avec les oignons et les faire suer.

Ajouter le vin blanc et faire réduire à feu modéré presque jusqu'à sec.

Ajouter la crème fraîche, poivrer et réduire jusque la moitié.

Remettre les andouillettes dans la sauce pendant environ 5 minutes.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un plat allant au four et pas trop grand, y mettre les andoulliettes, napper avec la sauce et couper le maroilles en tranche que vous posez au dessus.

Faire gratiner 15 minutes.

Servir avec des frites et de la salade verte.

lysie et son copain le gros pépère

Et crocus qui s'ouvre quand un rayon de soleil daigne se montrer

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