Blancs de dinde marinés

Couper en grosses languettes les blancs de dinde.

Les mettre dans un plat, avec de l’huile d’olive, le cumin, l’origan, le persil, le paprika, le thym donc vous avez enlevé les branches et gardez les feuilles, l’oignon couper en petit morceaux, l’ail écrasée, les graines de moutarde, le poivre moulu.

Bien mélanger la viande et la laisser macérer pendant au moins 1 heure, voir même plus si possible.

Au moment du repas, faire chauffer une poêle ou cuire sur un plancha, ou un barbecue. Quand c'est chaude y mettre la préparation de dinde avec sa marinade, et cuire 3 ou 4 minutes. Puis retourner la viande et laisser cuire 3 ou 4 minutes etc…. Retourner jusqu’au moment où la cuisson vous convient. (saler en fin de cuisson selon votre goût).

Servir avec une pomme de terre à l’eau et une salade.

Ou avec des pâtes préparées avec une sauce aux oignons revenus dans un peu d’huile d’olive, ail, tomates et crème semi épaisse. Mélanger avec les pâtes et ajouter un peu de fromage.

J'ai une mauvaise nouvelle à vous annoncer, depuis 4 semaines aujourd'hui nous avons appris que Pitou est très malade, il a en plus de la maladie de cushing, un cancer de la rate très avancé, qui a été décelé lors d'une echographie que nous faisions pour voir l'évolution de sa maladie de cushing. La vétérinaire nous a dit qu'il pouvait mourir d'un moment à l'autre, au plus qu'il pouvait vivre 15 jours à 3 semaines. Ca fait donc 4 semaines, il ne souffre pas, mais il dort beaucoup, et parfois ne manges pas. mais parfois si, il a un nouveau compagnon et il joue aussi un peu a son rhytme avec lui. Le nom de son copain est Ulou, il a 5 mois. Je vous mets leur photo ci dessous.

Nous nous attendons que d'un jour à l'autre nous allons devoir dire au revoir à notre Pitou.