Chausson aux pommes à la pâte bourgeoise et ...

Pâte à tarte bourgeoise : recette cliquer ici

Compôte : laver, éplucher, enlever le trognon, couper en petits morceaux les pommes.

Mettre dans un plat allant au micro ondes (ou si vous préférez la faire sur le feu), saupoudrer de sucre semoule selon le gôut et la variété des pommes, mettre le sachet de sucre vanillé.

Couvrir d'un film cuisson (micro onde) et cuire à puissance maximum de 5 minutes en 5 minutes en mélangeant entre deux et suivant la variété des pommes que vous utilisez le temps sera plus ou moins long.

Une fois cuite mélanger pour omogénisé la préparation, ou si vous préférez passez la compote.

Si vous avez des moules après avoir aplatie la pâte au rouleau, couper la pâte à la mesure désirer, la poser dessus mettre un peu de compote, humidifier légèrement les bords de la pâte afin qu'elle cole et fermer le moule.

Vous pouvez aussi les faire manuellement de la même manière.

Puis avec le jaune d'oeuf, passer au pinceau le dessus des chausson.

Cuire à 180° environ 15 minutes à surveiller.

Et maintenant voilà le repos du guerrier !!!!

Le premier bouton de rose du jardin

Et quelques fleurs aussi...