Confiture de fraises au micro-onde

J'avais besoin pour ma prochaine recette, de confiture de fraise, et pour cette petite quantité et les fraises qui me restaient, et comme j'avais déjà mis une recette de confiture de nectarine au micro onde (voir le lien en cliqunt ici) j'ai tenté la recette de MarylineH cliques ici.

J'ai juste adaptée la cuisson à la quantité :

Laver, enlever la queue, couper en 2 ou 4 les fraises.

Les mettre dans un plat adapter au micro onde et assez grand.

Couvrir et cuire à 900 w 3 minutes, mélanger et remettre 2 minutes.

Ajouter le sucre et sans couvrir mettre au micro onde toujours à 900 w, cuire 3 minutes en surveillant que ça ne déborde pas, mélanger, remettre 3 minutes toujours en surveillant les débordements, mélanger de nouveau, et moi j'ai remis encore deux minutes. Continuer si besoin.

Quand vous mélangez, si votre confiture fige sur la cuillère, c'est que la confiture est cuite (attention de ne pas trop l'épaissir).

Comme je vais m'en servir de suite je l'ai mise dans un bol mais sinon mettre dans un pot stérilisé, puis fermer le pot et le retourner à l'enverset laisser refroidir. Une fois refroidi, le relettre à l'endroit et le stocker.

Avez vous déjà vu un coqulicot rouge au coeur jaune, non ! et bien voilà c'est fait, il y en avait un dans mon jardin lol !

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