Dessert crémeux au lemond curd

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400 g de mélange mascarpone,sucre glace, chantilly : le restant de ma préparation de charlottes individuelles que je vous mettrais demain.
Le mélange complet pour les deux recettes ce fait avec :
250 g de mascarpone,
100 g de sucre glace,
20 cl de crème fraiche en chantilly,
Il faut en plus pour cette recette :
150 g de lemond curd (maison, voir le lien ci dessous),
des gâteaux "éventail",
des perles de sucres colorées.

Préparation:

Après avoir mélanger la mascarpone avec le sucre glace doucement, ajouter la chantilly et continuer à mélanger doucement.

Prélever 400 g de ce mélange, le reste conserver pour faire un autre dessert. (comme par exemple les charlottes individuelles, je vous mettrais le lien quand j'aurrais mis la recette).

Ensuite ajouter le lemond curd (cliques ici pour voir la recette) dans les 400 g du mélange.

Mettre dans des coupes individuelles.

Ajouter quelques perles de sucre de couleur pour décorer.

Mettre au frais au moins deux heures.

Puis mettre un gâteau éventail au moment de servir.

Pitou