Flan au citron

J'ai trouvé cette recette sur un réel de facebook.

Battre la mascarpone, y ajouter la crème liquide puis le sucre, le jus de citron et le zeste de citron en continuant de battre.

 

Puis ajouter les œufs toujours en battent.

Y incorporer la maïzena et bien mélanger.

Mettre dans un moule 24 cm de diamètre, je vous conseille de mettre un papier cuisson afin de pouvoir plus facilement démouler.

Mettre dans le four préchauffé à 180 C°. pendant 35 mn.

Déguster bien frais.

Ulou vous fait un petit coucou.