Gâteau aux pommes Alsacien allégé

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Faire fondre le beurre, avec le lait gloria et le miel.

Travailler les oeufs.

Ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre.

Ajouter le beurre fondu/miel/lait.

Continuer de battre.

Mélanger la farine peu à peu avec une fourchette.

Éplucher les pommes, les couper en cubes et les ajouter à la préparation.

Mettre dans un moule huilé à l'huile d'olive et fariné ou dans un moule en silicone sans huile.

Cuire à 180° pendant environ 40 min. (th 5/6). La pointe d'un couteau doit sortir du gâteau sec.