Gâteau confit de figues et figues fraiches

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le gâteau : 1 Verre de vin blanc (200 ml) (Vin blanc sec, au meilleur il est au meilleur ton gâteau sera bon),3 Oeufs,1/2 Verre d'huile (100 ml),2 Verres 1/2 de sucre (360 g),3 Verres 1/2 de farine à gâteau (ou farine normale + levure) (350 g),1 Sachet de sucre vanillé,
Pour le confit de figues :500 G de figues fraîches380 G de sucre cristallisé1/2 Jus de citron

Préparation:

Faire le gâteau la recette cliques ici

Faire le confit la recette cliques ici

Puis monter le gâteau :

Ouvrir le gâteau en deux.

Badigeonner avec le confit de figues.

Couper des figues en 4 et garnir au dessus du confit.

Remettre le dessus du gâteau.

Le badigeonner également de confit de figues.

Le servir tel quel ou ajouter comme mon époux de la chantilly (il est accro à ma chantilly maison lol la recette ici au siphon, ou la recette ici à la main

Petite visite de Ciboulette la copine de Pitou.

et pitou