Gratin de radis roses

Vous avez trop de radis ? Oui alors voilà une des recettes de radis roses cuits.

Je me suis basée sur la recette de chez marmiton (je n'ai pas trouvé le nom de l'auteur de la recette) cliques ici

La veille (ou au moins deux avant) faire mariner les radis roses entiers, lavés et effeuillés dans le vin blanc, l'échalote coupée en rondelles, l'ail écrasée, éventuellement la coriandre ou le cerfeuil, saler et poivrer.

Couvrir et mettre au frais minimum 2 heures moi j'ai laissé toute la nuit.

Le lendemain (ou 2 heures après) :

Égoutter les radis et les couper en fines rondelles.

Battre la crème avec les oeufs, sel et poivre, pour obtenir un mélange homogène.

Dans un plat à gratin ou dans des ramequins verser la crème ainsi préparée (moi j'avais une petite moitié du plat), ajouter ensuite les rondelles de radis roses.

Moi j'ai ajouter le blanc de poulet en morceaux ainsi que les champignons (j'ai oublié la photo avec les champignons lol) (facultatif).

Mettre ensuite le fromage dessus et saupoudrer de muscade.

Préchauffer le four à 180°C.

Cuire 40 minutes.

J'ai servi avec des pommes de terre à l'eau et j'ai mis un peu de beurre frais à fondre dessus (je n'avais pas de sauce puisque ma viande était dedans !).

Voici Pitou, pas décidé à faire une photo, il voulais partir de l'autre côté MDR !