Jambette de porc à la bière à la campagnarde

Basée sur une recette de Cooking Idéas, vu sur les viédos facebook, qu'Hélène mon amie m'a fait découvrir, avec comme d'habitude mon petit grain de sel lol ! pour ceux qui ont facebook : cliquez ici

Eplucher les oignons et l’ail, couper les oignons en lamelles.

Mettre au fond d’un plat allant au four les oignons.

Graisser la jambette, la saler et la poivrer, ajouter le thym et le laurier.

Poser la sur le lit d’oignons, et ajouter les gousses d’ail coupées en deux et si besoin dégermées.

Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les mettre autour de la jambette.

Arroser avec environ 25 cl de bière.

Préchauffer le four à 200 C°, puis enfourner 30 minutes le plat.

Au bout de 30 mn descendre le four à 180 C°, sortir la jambette, la retourner et la badigeonnée de sauce. Mélanger également les pommes de terre et les oignons. Ajouter le reste de la bière.

Remettre le plat au four pendant 30 mn.

Au bout de 30 mn descendre le four à 180 C°, sortir la jambette, la retourner et la badigeonnée de sauce. Mélanger également les pommes de terre et les oignons.

Remettre le plat au four pendant 30 mn.

Au bout de 30 mn descendre le four à 180 C°, sortir la jambette, la retourner et la badigeonnée de sauce. Mélanger également les pommes de terre et les oignons.

Remettre le plat au four pendant 30 mn.

Au bout de 30 mn descendre le four à 180 C°, sortir la jambette, la retourner et la badigeonnée de sauce. Mélanger également les pommes de terre et les oignons.

Remettre le plat au four pendant 30 mn.

Eteindre le four, badigeonner une dernière fois de sauce et laisser reposer ¼ d’heure.

Découper la jambette et servir avec les pommes de terre et une salade verte.