Omelette aux fleurs de ciboulette

Laver et sécher les fleurs.

Faire revenir les fleurs de ciboulette dans de l'huile d'olive et ajouter la sauccisses de Montbéliart (préalablement cuite à l'eau pendant 25 mn), coupée en petits morceaux.

Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer, la verser sur le mélange fleurs de ciboulette et saucisses. Cuire selon votre goût.

Servir avec une laitue et des pommes de terre à l'eau ou à la pelure.

Et voici mon abeille charpentière de ce matin, c'est une très grosse abeille.... (appellée aussi bourdon noir).