Pour faire 18 madeleines :3 Oeufs70 Gr de sucre130 Gr de farine et 30 g de maïzéna + un sachet de levure (moi j'ai mis 160 gr de farine à gateaux)70 Gr de beurre fondu1 Cc de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé1 Cs de miel liquideMoi j'ai ajouté 50 gr (voir plus) d'écorces confites en petits morceaux1 Pincée de sel100 Gr de chocolat noir (pâtissier) moi j'en mets plus (j'ai essayé un seul carré par madeleine mais je trouve que 1 1/2 c'est mieux)(on est gourmand).
J'ai fait aujourd'hui des madeleines (j'ai remplacé cette fois les écorces d'oranges par trois cuillères à soupe de fleurs d'oranger) cliques ici pour voir la recette
Et comme il me restait de la pâte j'ai utilisé ce moule.
Procédé de la même façon pour la recette (sauf la cuisson j'ai mis directement à 180° pendant 10 mn).
C'est ma petite fille qui va être contente !
Puis voilà Pitou qui fait semblant de rien !
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula