Salade de tomates, au thon et aux oeufs

Cuire les oeufs dur. (10 minutes dans l'eau bouillante, avec un filet de vinaigre).

Après avoir laver et essuyer les tomates, les couper en morceaux.

Ecailler les oeufs, et les couper en morceaux, les ajouter aux tomates.

Puis ajouter le thon émietté grossièrement.

Ajouter l'échalotte et la ciboulette coupées en morceaux et du persil haché.

Saupoudrer de basilic, mettre du sel et deux cuillères à soupe d'huile d'olive, puis trois cuillères à soupe de vinaigre.

Bien mélanger et laisser reposer au moins une heure. Servir.

Deux petits plus, les lapereaux grandissent :

Et les bébés poires aussi :