Sauce tomate à pizza

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 400 ml de sauce soit environ 4 pizzas moyennes :4 gousses d'ail hachées finement2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oignon,700 g de tomates fraichesles feuilles de deux branches de basilic ou 1 cuillère à soupe de basilic séchéles feuilles de deux branches d'origan ou 1 cuillère à soupe d'origan séchésel et poivre

Préparation:

Basée sur la recette de choupy cliquer ici

Mettre les tomates lavées et coupées en morceaux, avec les feuilles de basilic, d'origan le sel, le poivre et l'ail dans un blender et passer.

Laver, éplucher, couper en fines lamelles l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive, dans un wok.

Verser la préparation du blender dedans.

Cuire à petit bouillons, en mélangeant souvent pour faire réduire le jus pendant plus ou moins 30 minutes.

Faire des parts d'environ 100 ml, s'en servir frais ou mettre au congélateur.

Tu as de beaux yeux, tu sais !!!!!!