Steack de cheval haché/frites/laitue

Éplucher et écraser trois gousses d'ail, haché du persil, et mélanger avec la viande en ajoutant du poivre et du sel.

Manger cru ou cuit selon votre préférence (attention si c'est cru manger la viande le jour même qu'elle a été passée), pour la cuire :

Dans une poële, avec un peu d'huile d'olive ou du beurre, et peu de temps.

Accompagner de frites que vous cuisez avec une échalote coupée en quatre (c'est très bon) et une laitue.

Et pour votre plaisir les lapereaux qui grandissent :

La visite surprise aux lapins :

Et grâce à nos amis les bourdons nous avons de belles tomates et dommage que je ne peux pas joindre le son à l'image, entre les oiseaux qui chantent, les jeunes mésanges qui pillaillent et le bourdonnements des bourdons..... :