Tarte feuilletée au saumon

Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Si vous utilisez du fromage à raclette, le couper en tranches fines.

Émincez l'oignon.

Coupez les tomates en rondelles.

Coupez les pavés de saumon en morceaux ou en tranches fines.

Préparation de la pâte :

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en laissant le papier sulfurisé pour éviter que la pâte ne colle.

Piquez le fond de la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop à la cuisson.

Montage :

Badigeonner de moutarde la pate feuilletée en fine couche.

Répartissez les morceaux de saumon uniformément sur la pâte.

Disposez les rondelles de tomates par-dessus le saumon.

Ajoutez l'oignon émincé.

Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence.

Saupoudrez généreusement de fromage râpé ou disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus.

Cuisson :

Enfournez la tarte dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et le fromage bien fondu et légèrement gratiné.

selon goût

Laissez refroidir quelques minutes avant de découper et de servir.

Conseils :

Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.