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Tiramisu Kiwi/crêpes dentelles/caramel beurre salé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Ou 2 kiwisUn peu de cacao amer en poudreDu café fort (environ 1/2 tasse)10 Crêpes dentelles2 Cuillères à soupe de sucre semoule1 Cuillère à soupe de sucre vanillé maison ou 2 sachet de sucre vanillé15 Cl de crème semi épaisse entière (ou 150 g)250G de mascarponeEnviron 80 g de caramel beurre salé.
Préparation:
Verser la crème liquide dans un saladier (saladier et crème bien froid) ou bol du robot et fouetter au moins 3 minutes à vitesse maximale.
Puis ajouter le sucre et le mascarpone et continuer à fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Mélanger le café avec les crêpes dentelles émiettées grossièrement.
Préparer les kiwis : les peler, puis les couper en morceaux.
Mettre dans le fond de chaque coupe du mélange café/crêpes dentelles.
Mettre une couche de crème.
Puis ajouter des morceaux de kiwi.
Mettre du caramel beurre salé.
Ajouter une deuxième couche de crème,
Au dessous mettre trois morceaux de kiwi pour la garniture.
Saupoudrer de cacao non sucré,
Et ajouter un peu de caramel beurre salé.
Décorer à votre convenance. (moi petit parapluie).
Placer au frais au moins 4 heures avant de servir bien frais.
Au moment de servir mettre une crêpe dentelle.
Pitou nous chante un morceau :
Publié par Mamyloula - https://www.lesfoodies.com/mamyloula