4/4 glacé aux fraises
Superbe glace je garde; enfin les vacances - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Blancs d’œufsMême poids de coulis de caramel au beurre saléeMême poids de crème semi liquideMême poids de fruits (fraises cette fois)
Préparation:
Vu à la TV.
Peser les blancs, prendre le même poids de crème semi liquide, le même poids de coulis de caramel au beurre salé, même poids de fraises (on peut le faire avec tous les fruits de saison).
Battre en neige très ferme les blancs.
Mélanger à part la crème et le caramel.
Mettre ce mélange dans les blancs en neige et mélenger doucement et légèrement.
Couper en morceaux les fraises. (en tout petits morceaux, pas comme moi ici, car les fruits sont un peu plus durs (gelés) en faisant des plus petits morceaux, ils ont le temps en même temps que la glace de fondre un peu).
Les mettre dans le mélange précédent et remuer doucement.
Mettre dans un bac, puis au congélateur au moins 6 H.
Au moment de servir vous pouvez décorer avec des fruits frais.
C'est les vacances !!!!
Publié par Mamyloula
13 commentaires
Mamyloula
On en a mangé hier, super bonne, juste les morceaux de fraises à couper en plus petits morceaux, car au début ils sont plus dur que la glace sinon, à la fin de la dégustation c'est mieux.... merci Italmo, et Notre Amour de Cuisine bisous
italmo
SUPERBE CETTE GLACE
BISES
Notre am❤ur de cuisine
Superbe glace je garde; enfin les vacances!!!!! hihihihi!!! bisous