Allumes feu bio ou écolo

J'ai trouvé ça sur you tube : cliques ici

Ne jetez plus vos boites à oeufs ou vos plateaux, voici un moyen simple pour allumer et faire fumer votre fumoir, ou votre barbecue ou encore pour allumer votre cheminée ou poële....

Selon le nombre d'allumes feu désirés, prendre autant d'alvéoles à oeuf.

Mettre dedans la sciure jusqu'au bord.

Faire fondre de la paraffine dans un vieux récipient ou dans une boite à conserve.

Verser la paraffine fondue sur la sciure, jusqu'à plus de place, la sciure va boire la paraffine et se mélanger toute seule.

Laisser refroidir plusieurs heures.

Avec un cutter ou un ciseau, couper chaque alvéole en prenant soin de laisser dépasser les bords des alvéoles. (pour faciliter l'allumage).

Poser votre allume feu ainsi préparé, dans le fumoir, le barbecue ou la cheminée.... Et l'allumer, bien laisser prendre, quand les flammes on disparues (pour s'en servir dans le fumoir) (environ 10 minutes après) poser la sciure peu à peu puis un peu plus dessus et c'est parti pour le fumage (cliques ici pour voir magret, et saucisses fumés), (bientôt je vous mettrais pour le filet mignon...). Entre deux vérifier si il y a encore de la sciure, sinon en remettre avant qu'elle ne s'éteigne. (si toute fois cela arrive, reprendre un allume feu et recommencer l'oppération !

Si c'est pour votre barbecue pendant qu'il y a encore quelques flammes, poser le charbon de bois en ayant soin de ne pas étouffer l'allume feu, et si c'est pour la cheminée ou le poële, avant qu'il n'y a plus de flammes poser du petit bois et hop c'est parti !!!!

Au bout de 10 minutes environ :

Si vous soufflez dessus vous allez voir les braises :

Puis poser votre sciure et bien surveiller qu'il y en ai toujours et que la température ne dépasse jamais 40° grand maximum (l'idéale est de 30°) sinon ouvrer un peu pour faire baisser, et ce pour le fumage à froid.

Et c'est parti pour le fumage (j'en ai profité, suite à l'essai et j'ai mis ce que j'avais sous la main lol), ça fait trois heures et toujours pas éteint, je vais laisser fumer pendant 8 à 10 h et.... Voir la suite en cliquant sur le lien de ma recette un peu plus haut....

Que demande le peuple de plus....

Ils ont envie d'essayer