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Andouillettes au maroille

Servir avec des frites et de la salade verte

  • Recette de cuisine 5.00/5
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16 Commentaires
258

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 andouillettes de Troyes,1 oignon ou plusieurs petits (moi des rouges)150 g de maroilles20cl de vin blanc sec15 cl de crème fraiche,1 noix de beurre,1 cuillère à soupe huile d'olivepoivre

Préparation:

Pour voir les recettes de Jeanmerode cliquer ici et celle de Véronique cliquer ici



Faire revenir les andouillettes dans le beurre et l'huile, puis les réserver dans un autre plat.





Remplacer la viande avec les oignons et les faire suer.





Ajouter le vin blanc et faire réduire à feu modéré presque jusqu'à sec.



Ajouter la crème fraîche, poivrer et réduire jusque la moitié.





Remettre les andouillettes dans la sauce pendant environ 5 minutes.





Préchauffer le four à 200°.



Dans un plat allant au four et pas trop grand, y mettre les andoulliettes, napper avec la sauce et couper le maroilles en tranche que vous posez au dessus.





Faire gratiner 15 minutes.





Servir avec des frites et de la salade verte.



Lysie et son copain le gros pépère.





Et crocus qui s'ouvre quand un rayon de soleil daigne se montrer.








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Mots-clés: Andouillettes, oignon, vin blanc

Une portion (env. 310 g) :
 Calories 687 kcal   Protéines 21,7 g   Glucides 6,2 g   Lipides 52,6 g  

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16 commentaires

Mamyloula

Merci Françoise bisous

mardi, 27 février 2024, 18:16 # -

Francoise

Je vais tester

lundi, 26 février 2024, 17:04 # -

Mamyloula

oui par exemple, comme celle de jean au chaource ! bisous kat

vendredi, 21 février 2014, 16:39 # -

katcelau

melange intéressant !!! a tester !!mais le maroille est tres cher chez nous et l on en trouve tres peu !!!on doit pouvoir mettre un autre from!!!bizzzz kat

vendredi, 21 février 2014, 16:34 # -

Mamyloula

merci monique c'est très bon bisous

vendredi, 21 février 2014, 10:51 # -

italmo

J'ADORE ET LES ANDOUILLETTES ET LE MAROILLES
SUPERBE RECETTE

vendredi, 21 février 2014, 10:47 # -

Mamyloula

Merci les amies, et oui le printemps s'annonce, j'espère qu'il sera meilleur que l'an passé. bisous à tous

vendredi, 21 février 2014, 10:27 # -

Tatie

un bon plat que j'aime. merci du partage. bises.

vendredi, 21 février 2014, 09:05 # -

Gioisa05

Hummm c'est trop bon tout ça !! et il est super beau le crocus le printemps pointe le bout de son nez !!

vendredi, 21 février 2014, 08:35 # -

pepi

super bon ce plat !! moi aussi j'aime les fromages " virils " hi hi , ça dégage comme on dit ....mais que c'est bon !! bisous

vendredi, 21 février 2014, 06:10 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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