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Biscuit aux raisins/vergeoise/caramel beurre salé

Des biscuits vraiment très bons issus d'une erreur de pétrissage lol par Mamyloula

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11 Commentaires
128

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100 G de farine80 G de vergeoise brune80 G de beurre sans sel70 G de raisins secsDu coulis de caramel beurre salé.

Préparation:

Je vais vous avouer un truc : j'ai laissé trop tourner mon robot quand j'ai fait la pâte à crumbles et dépassé le moment où ça devait être sableux, j'ai donc laisser encore tourner pour obtenir une boule de pâte et je me suis dit que vais je en faire ?


Mettre la farine, la vergeoise et le beurre en petit morceaux dans le bol du robot (ou saladier) et pétrir jusqu'à avoir une boule de pâte.



Ajouter alors les raisins secs et pétrir encore un peu à la main afin de mélanger les raisins à la pâte.



Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure pour raffermir la pâte.


Séparer la pâte en deux ou trois partie, faire un boudin avec et l'aplatir au rouleau jusqu'à 4 à 5 mm sur un plan de travail fariné et former les biscuits en rectangle.



Mettre sur une plaque chemisée d'un papier cuisson ou une plaque en silicone.


Ajouter du coulis de caramel beurre salé au dessus.



Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 mn (plus ou moins selon four).



Sortir quand la cuisson est terminée et laisser refroidir à température ambiante. Les biscuits vont durcir.



Déguster.


Pitou



Mots-clés: caramel., pâte sablée, raisin, vergeoise

Une portion (env. 40 g) :
 Calories 101 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 20,2 g   Lipides 0,0 g  

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11 commentaires

Mamyloula

Merci makiace, et on se régale avec bisous

mercredi, 19 octobre 2016, 22:09 # -

makiace

Hummm des erreurs comme ça j'en mangerai tout les jours lol!
j'aime tout dans ton biscuit je le met de côté merciiiiii
Bisous

mercredi, 19 octobre 2016, 22:00 # -

Mamyloula

De rien Kat bisous

vendredi, 14 octobre 2016, 19:32 # -

katcelau

MERCI DE T ETRE TROMPÉ §§ NOUS TU NOUS Régales !!!! bizzz kat

vendredi, 14 octobre 2016, 19:30 # -

Mamyloula

Merci marylineH bisous et oui Kilomètre-0 lol bises

mercredi, 12 octobre 2016, 21:37 # -

marylineH

Superbes, bisous

mercredi, 12 octobre 2016, 20:39 # -

Kilomètre-0

Et oui, tu vas peut être lancer une mode
Bisous

mercredi, 12 octobre 2016, 20:24 # -

Mamyloula

Tu vois c'est comme avec la tarte tatin suite à une erreur on trouve de bonnes recettes bisous et merci Kilomètre-0

mercredi, 12 octobre 2016, 19:55 # -

Kilomètre-0

Je salive derrière mon écran pendant que Pitou fait son sport :-DDDD

mercredi, 12 octobre 2016, 19:41 # -

Mamyloula

Merci Monique bisous

mercredi, 12 octobre 2016, 14:08 # -

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