Brick aux sardines
Servir avec une salade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
5 feuilles de brick2 boites de sardines a l huile d olive (soit six belles sardines) une grosse pomme de terre une cuillère à café de Ras-el-anoutune petite 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette (quantité selon goût)une cuillère à soupe de persil hachésel environ 50 g de beurrele jus d'un demi citron.
Préparation:
Je me suis basée sur la recette de Jean en modifiant quelques ingrédients cliquer ici pour voir sa recette
Cuire la pomme de terre à la pelure, puis l'éplucher et l'écraser grossièrement.
Mettre les sardines sans l'huile (garder un peu d'huile de coté) avec les épices et le persil. Ecraser grossièrement à la fourchette.
Mélanger les deux préparation.
Mettre le demi jus de citron et quelques cuillères à soupe d'huile des sardines (selon gout) moi j'en ai mis 2. Tout mélanger.
Couper en deux les feuilles de brick. Badigeonner les avec du beurre fondu.
Mettre au centre une bonne cuillère à soupe du mélange précédent.
Plier la 1/2 feuille de brick en triangle. Et placer tout de suite sur une plaque de cuisson munie d'un papier cuisson. (sauf si vous en avez de trop : voir plus bas)
Badigeonner de beurre fondu et mettre à four préchauffé à 200 C° pendant 10 minutes en surveillant.
Servir avec une salade (moi aujourd'hui salade d'endives.
Avec la même farce, on peut les faire plus petits et les servir à l'apéro !!!!
Si vous avez trop de brick, vous pouvez les mettre enveloppées dans du papier cuisson ou autre au congélateur avant les badigeonner de beurre sur le dessus, et au moment de servir, les mettre au four badigeonner de beurre sur le dessus.
C'est au tour des jonquilles de sortir...
Une portion (env. 180 g) :
Calories 454 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 26,9 g
Lipides 25,2 g
Publié par Mamyloula
19 commentaires
Mamyloula
Bonjour azazael, ben oui c'est simple à faire, pourquoi tu as eu un souci à quelle étape ?
azazael
sembler si simple sur le papier
Mamyloula
Tu m'en diras des nouvelles bernardbegey bisous
bernardbegey
Je vais essayer la prochaine fois
Mamyloula
Merci zakia bises
zakia
c'est délicieux......
Mamyloula
bisous makiace
makiace
Très belles ces bricks,merci à vous deux,bizzzz
Mamyloula
Merci rosinette grosses bises
rosinette
C Est super je vais en faire aussi bientôt