1. Recettes
  2. Fruit

Compotée abricots et nectarines au Caramel et Romarin

Beau mariage avec le romarin , superbe - PATALVA

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
10 Commentaires
151

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

500 G d'abricots 3 Nectarines environ 4 Cuillères à soupes de cassonade brune (ou vergeoise)3 Ou 4 brins de romarin20 Gr de beurre sans sel

Préparation:

Je me suis basée sur la recette de makiace, cliquer ici pour voir sa recette.



Faire un caramel à sec avec la cassonade.



Ajouter un morceau de beurre, bien mélanger.



Ajouter les fruits couper en gros morceaux.


Faire compoter une 12 minutes.



Ajouter le romarin et flamber les brins au chalumeau.




Couvrir et laisser infuser 10 ou 15 minutes.



Enlever les brins et mettre au frais.


Déguster avec une boule de glace à la vanille en y ajoutant une larme d'arôme pistache (ou une glace à la pistache qui va bien avec l'abricot et les brunions) et avec un coulis de chocolat ou manger nature.




Moi je n'aime pas le gout de la pistache, je ùe suis donc mis mon 4/4 glacé dessus avec un coulis de chocolat.



Pitou monte seul puis ensuite nous appelle en faisant le loup !!!!!





Mots-clés: abricot, brunion, cassonade, fruit, nectarine, pêche, sucre, vergeoise

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 137 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 13,6 g   Lipides 3,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

10 commentaires

Mamyloula

Merci marylineH, patalva et lauranou, et ouis nous aussi il nous fait toujours rire lol, bisous à toutes et à tous

jeudi, 13 août 2015, 14:24 # -

marylineH

Trop que j'ai envie de me faire une tartine , ton chien me fait toujours rire, trop mignon bisous

jeudi, 13 août 2015, 11:37 # -

PATALVA

beau mariage avec le romarin , superbe . Bises

jeudi, 13 août 2015, 03:02 # -

Lauranou

Mais ça ma l'air très bon cette petite compotée dis !!!!!
Mamyloula...

jeudi, 13 août 2015, 00:00 # -

Mamyloula

Merci ctlina et Italmo bisous

mercredi, 12 août 2015, 18:20 # -

Catalina

yammmmm parfumé et délicieux....bisous....mdr Pitou

mercredi, 12 août 2015, 09:29 # -

italmo

SUPER CETTE COMPOTEE AU CARAMEL ET ROMARIN
BISOUS

mercredi, 12 août 2015, 07:55 # -

Mamyloula

Bisous makiace et cuisineplaisir et merci

mardi, 11 août 2015, 21:58 # -

makiace

Elle devait être très bonne aussi avec des nectarines... Très belles photos et Pitou toujours aussi irrésistible ! Lol !
Bisous

mardi, 11 août 2015, 21:48 # -

Cuisineplaisir

Miam

mardi, 11 août 2015, 20:42 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 151Invité, Invité et 149 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Compotée abricot et pêche au Caramel et Romarin ( sur une idée de Cyril Lignac )

 

Cookies abricot et romarin

 

Crumble aux abricots( et nectarines)

 

Tatins individuelles aux abricots et amande

 

Mots-clés