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Crumble aux pommes et au Calvados

Un dessert délicieux par Mamyloula

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
15 Commentaires
123

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 pommes de différentes variétés100 g de farine80 g de vergeoise brune80 g de beurre sans sel2 cuillères à soupe de Calvadosde la chantilly.

Préparation:

Je me suis basée sur la recette de Vece Helena : cliques ici et du paquet de vergeoise brune "Saint Louis".


Éplucher, enlever les pépins et couper les pommes en fines tranches, arroser avec le calvados et mélanger. Puis couvrir d'un film alimentaire et cuire 5 minutes puissance 750 w au micro onde (ou cuire comme une compote pas tout à fait cuite).




Préchauffer le four à 200°C.


Dans le bol du robot ou un saladier mettre la farine et la vergeoise brune ainsi que le beurre coupé en petits morceaux, mélanger avec le batteur K (surveiller jusqu'à obtention d'un sable grossier) ou avec une cuillère en bois. Si vous le faites à la main : mélanger du bout des doigts jusqu'a obtenir un sable grossier.




Disposer les pommes à moitié cuites dans un plat en verre allant au four, étaler dessus la pâte sableuse. J'ai mis un plat diamètre 20 cm pour avoir une belle couche de pommes ainsi que de pâte croquante.



Enfourner et cuire 25 mn.



Servir de préférence tiède nature ou avec de la chantilly ; mais froid avec de la chantilly c'est bon aussi.


Et mon Pitou :



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Mots-clés: calvados., cassonade, Pommes, vergeoise

Une portion (env. 250 g) :
 Calories 249 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 48,0 g   Lipides 0,0 g  

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15 commentaires

Mamyloula

hop c'est fait

samedi, 31 octobre 2020, 13:40 # -

Mamyloula

Demain ou après demain j'en fait encore et encore !!!!

mercredi, 13 février 2019, 12:16 # -

Mamyloula

Fait de nouveau aujourd'hui bisous

vendredi, 11 novembre 2016, 13:18 # -

Mamyloula

Oui plus que très kilomètre-0 bises et merci

mercredi, 12 octobre 2016, 21:38 # -

Kilomètre-0

super crumble et beau chien très sportif :-DDD

mercredi, 12 octobre 2016, 19:57 # -

Mamyloula

Merci ctlina, et italmo bisous

mercredi, 12 octobre 2016, 14:15 # -

Catalina

excellente recette
pitou est adorable
bisous

mercredi, 12 octobre 2016, 12:21 # -

italmo

tres belle recette et belles photos. Pitou fait le sprint oreilles en arrière .....
bisous

mercredi, 12 octobre 2016, 08:17 # -

Mamyloula

Non non makiace, il est tellement content que l'on a fini de ramasser les pommes ! qu'il a attrappé une petite buche et il coure dans tous les sens lol merci pour la recette bisous

mardi, 11 octobre 2016, 20:41 # -

makiace

Belle recette j'adooore le crumble aux pommes !
Et Pitou à fait une bêtise qu'il s'enfuit ainsi mdrrrr
Bizzzz et bonne soirée

mardi, 11 octobre 2016, 20:17 # -

Votes

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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