Fèves sautées à l'ail et au citron
Pour un repas complet, ici fait avec un bon reste de fèves que j'ai épluchées dès la cuisson la veille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Fèves cuites2 gousses d'ailJus de citronHuile d'oliveSel et poivrePersil frais
Préparation:
Émincez ou écraser les gousses d'ail.
Hachez le persil frais.
Cuisson :
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive.
Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajoutez les fèves cuites dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes.
Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez selon votre goût.
Ajoutez le persil haché juste avant de servir.
Les fèves sautées à l'ail et au citron se marient très bien avec des saucisses. La saveur acidulée et légèrement piquante du citron combinée à l'ail aromatique complète parfaitement le goût savoureux des saucisses.
Publié par Mamyloula
Votes
- Nathalie de Ma a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloula
Merci Nathalie de Ma pour ce retour, nous aussi on a beaucoup aimé bisous
Nathalie de Ma
C'est bon ça, je n'avais jamais pensé à les faire comme ça et aussi avec les saucisses, c'est vraiment ce qui accompagne bien merci