Filet de porc champignon/crème avec ma touche personnelle et ....
Super recette et superbes photod gros bisous - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 filet de porc de 400 à 600 g1 gros oignon3 gousses d'ailthym, laurrierselpoivre350 g de champignonsHuile d'olive30 cl crème fraiche
Préparation:
Recette basée sur la recette de Campanule dont voici le lien cliquer ici
Couper votre filet de porc en tranches épaisses, les faire bien revenir dans de l'huile d'olive.
Pendant ce temps là cuire les champignons, puis les mélanger avec la crème fraîche.
Retirer les tranches de viande et faire revenir l'oignon coupé en morceaux, ajouter les trois gousses d'ail écrassée, le thym, le leurrier, le sel et le poivre puis les tranches de viande (si besoin ajouter un filet d'eau ou de vin blanc). Laisser fcuire doucement environ 30 minutes en surveillant.
Puis ajouter la crème aux champignons et laisser encore cuire une petite dizaine de minutes.
Un peu de repos pour Flora, Papy et lysie....
Ma nouvelle récolte de tomates.
Et encore des stérilisations.
Pour finir sur un beau coucher de soleil dans le ciel du Nord....
Mots-clés: champignons, crème fraîche, filet, Porc
Une portion (env. 340 g) :
Calories 515 kcal
Protéines 30,7 g
Glucides 6,8 g
Lipides 34,1 g
Publié par Mamyloula
20 commentaires
Mamyloula
Merci lydie, mais si de temps en temps il faut que j'arrête, malheureusement je n'arrive plus à suivre !!!!! bisous
lydie44
Trés belle recette, et aussi les photos, mais tu ne t'arrètes donc jamais!!! quel punch!!!!!!! Bisous ma belle.
Mamyloula
Merci véronique, je viens de t'ajouter comme amie bises
Veronique
belle et super sympa notre région! Tu es de quel coin?
Mamyloula
bisous et merci
jeanmerode
tres bonne recette,superbe photo,bravo,gros bisous pour ce partage
Mamyloula
Merci Andrée, tu as vu ça d'une pierre 3 coups, je les ais mit HS bisous
Tecumsey
Super belle recette et belle récolte Sympa la photo de Papy avec la petite et le chien Il de vait être bien fatigué pour dormir comme ça Bises
Mamyloula
Merci à tous, et à tout à l'heure rosy et huguette, bises tout(e)s mes ami(e)s
Rosy
Bonjour Mamy
Dis donc ,ils ont l'air de faire bonne chair à dormir
Tes côtelettes sont superbes belles
Je te ferais un petit coucou tout à l'heure car là je vais me préparer car grand'père ronchonne que ,je ne m'active pas ,je vais à Hesdin faire ma radio des hanches et du dod
A tout à l'heure en attendant bisous