Gâteau fondant aux poires et kiwis
Un délicieux gâteau par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour un moule de 28 cm de diamètre sur 5 cm de hauteur :4 à 6 poires selon la grosseur,2 kiwis,300 g de farine à gâteau, 200 g de sucre en poudre,4 œufs,20 cl de lait,3 cuillères à soupe d'huile d'olive,1 pincée de sel.
Pour la finition :80 g de beurre,1 œuf,3 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Préparation:
Pour cette recette je me suis basée sur celle de Hanor, cliques ici pour la voir. J'ai doublé certaines dose, car mon moule était assez grand (28 cm de diamètre sur 5 cm de haut.).
Dans le robot mettre le sucre, 4 oeufs et une pincée de sel.
Fouetter jusqu'à ce que la préparation devient mousseuse.
Incorporer la farine peu à peu en mélangeant plus lentement, puis ajouter le lait et l'huile.
Préchauffer four a 180 °C (th 6).
Verser la moitié de la pâte dans le moule éventuellement beurré et fariné si nécessaire.
Peler les fruits couper en gros quartiers.
Les mettre sur pâte.
Puis verser le reste de la pâte.
Enfourner pour 30 mn.
Préparer le mélange de finition :
Faire fondre le beurre (moi au micro onde) mélanger l'oeuf avec le sucre. Puis incorporer beurre.
Au bout de 30 mn de cuisson sortir gteau du four êt verser le mélange de finition dessus puis remettre au four et cuire encore 20 mn toujours à 180 C°.
Laisser tiédir le gâteau dans le moule puis démouler et remettre le gâteau sur l'endroit (s'aider de deux plats ronds et plats).
Et voilà Pitou.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 481 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 65,8 g
Lipides 15,2 g
Publié par Mamyloula
27 commentaires
Mamyloula
Tu m'en diras des nouvelles, bisous Bouchon5152
bouchon5152
Recette pour faire demain. Merci
Mamyloula
Denis35 farine à gâteaux donc levure incorporée, sinon si tu prend de la farine normale alors il faut ajouter de la levure.
DENIS35
pas de levure ?
Mamyloula
C'est vrai oh la gourmande, c'est bien gourmand lol bises
Oh la gourmande
Hum cela doit être hyper moelleux
Mamyloula
Merci zohra maz bises
zohra maz
humm! un délice ton cake
Mamyloula
MarylineH, nous aussi on aimes pas trop les poires dans les gâteaux, mais dans celui ci elles sont extra, j'ai mis de bonnes poires, pas des poires à cuire, mais des poires qui ont du goût. Bises et merci, je fais la caresse à Pitou merci pour lui
marylineH
Un gâteau que pour moi (suis la seule à aimer les poires ici)
trop chou ton chien ,
bisous pour vous et caresse à ton chien (ça va j'ai écris dans le bon ordre hi hi )