Gâteau moelleux aux figues fraiches
Très frais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 g de farine à gâteau (ou farine normale et 1/2 sachet de levure chimique ou du boulanger)1 pincée de sel100 g de cassonade2 oeufs25 g d'huile d'olive50 g de laitCannelle (facultatif)sucre glace ou sucre vanillé500 g de figue fraîches.
Préparation:
Je me suis basée sur la recette de Laurette : cliques ici pour voir l'original
Préchauffer le four à 185°C à chaleur tournante, sinon un peu plus.
Battre les oeufs, puis ajouter la cassonade en continuant de battre.
Puis ajouter doucement la farine (éventuellement la levure), mélanger doucement et ajouter le lait puis l'huile d'olive ainsi que la pincée de sel. et facultatif la cannelle.
Beurrer un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Et le fariner.
Verser la pâte dans le moule.
Couper les figues en deux ou en quatre selon leur taille et les disposer sur la pâte, peau en dessous.
Enfourner 30 minutes.
A la sortie du four saupoudrer de sucre glace ou de sucre vanillé.
Laisser refroidir puis mettre au frais.
Le pêcher est tellement fourni, que les branches cassent !!!!
Une portion (env. 150 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 40,6 g
Lipides 4,5 g
Publié par Mamyloula
19 commentaires
Mamyloula
Et oui maminou88, mais il est encore meilleur quand elles sont fraiches. bisous tu m'en diras des nouvelles, je n'ai reçu ton commentaire qu'aujourd'hui ! j'espère que vous avez aimé.
maminou88
voilà il est dans le four ,c'est une première pour moi car comme nos figuiers donnaient peu on les mangeaient au fur à mesure mais l'année dernière ils ont donnes comme des fous donc congélation .; s'il est bon ça va me sauver la vie!!
Mamyloula
Merci Carmen bisous
Carmen
Il est superbe et m'a l'air bien bon, bisous Dominque
Mamyloula
Merci pattysaveurs bisous
pattysaveurs
Un régal! Très beau en plus! Bises
Mamyloula
Oui il est ou était magnifique ! là tu vois il y a une branches de cassé, et bien maintenant il y en a trois !!!! et toujours pas mure ! je ne sais pas du tout ce que l'on va récupérer Makiace, merci pour le gâteau bonne nuit
makiace
Et ton pêcher est magnifique
makiace
Hummm un régal ce gâteau j'adooore les figues miammm
Mamyloula
Merci notre amour de cuisine bisous