Glace au mascarpone, chocolat et à la fleur d'oranger (ou au rhum et ses variantes....)
Une recette de dessert chocolatée par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
100g de mascarpone1 jaune d'oeuf1 cuillère à soupe de sucre2 cuillères à soupe de fleur d'oranger (liquide)1 ou 2 cuillères à soupe d'eau20 g de chocolat noir fonduFacultatif des amandes éfilées 20 g
Pour les variantes : rhum et bananes, ou jus de fruits divers
Préparation:
Battre le jaune d'oeuf avec le sucre, ajouter la fleur d'oranger, l'eau, le chocolat sans cesser le mélanger et les amandes que vous faites avant grillées dans une poële.
Ensuite mettre la mascarpone et mélanger au batteur au minimum et pas longtemps. (ou à la main).
Mettre dans des coupes individuelles et mettre au congélateur au minimum deux heures.
Au moment de servir, sortir la glace quelques minutes avant, une glace est toujours meilleure quand elle est sortie ainsi. Puis si vous le désirez ajouter de la chantilly et/ou des biscuits feuilletés.
Variantes : vous pouvez remplacer totalement l'eau et la fleur d'oranger par du rhum et rajouter au moment de servir cette glace au rhum des rondelles de babanes ou un jus de fruit quelconque, mais vous pouvez aussi remplacer seulement l'eau et mettre le rhum à la place et garder la fleur d'oranger.
Mots-clés: amandes, banane, chocolat, fleur d'oranger, jus de fruit., mascarpone, oeuf., rhum
Une portion (env. 70 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 5,3 g
Lipides 18,6 g
Publié par Mamyloula
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- trinette06 a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloula
Merci les ami(e)s et cher invité bisous
Invité
C délicieux merci bco
trinette06
Super recette. J'adore la fleur d'oranger!!!
Merci du partage
jeanmerode
pour moi rhum,je risque de faire comme toi
Mamyloula
Une des photos est un peu trouble, ça c'est parce que j'ai bu le rhum à la place de le mettre dans la glace
Mamyloula
et ça c'est pour ce soir ou demain soir bises