Glace aux framboises 2 ème version.
Superbe ta glace,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
450 G de framboises fraiches (ou surgelées) soit tamisé 350 g150 G de sucre1 Cuillère à soupe 1/2 de jus de citron3 Jaunes d’œufs25 Cl de crème semi épaisse
Préparation:
Tamiser en les écrassant les framboises (sauf pour ceux à qui ça ne dérange pas les grains).
Avec 450 g de framboises j'ai obtenu 350 g de framboises tamisée.
Ajouter 50 g de sucre et le citron puis mélanger.
Dans un autre saladier, mettre les jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre en poudre et battre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre et mousseux.
Puis y verser le mélange Framboises/sucre/citron. Et mélanger.
Dans un autre saladier battre 1 minute la crème liquide, puis ajouter le reste du sucre (soit 50 g) et battre jusqu'à obtention d'une bonne chantilly.
Ajouter le mélange préparé avant et mélanger jusqu'à un mélange homogène.
Mettre dans un bac déjà refroidi (ou dans des moules à sky par exemple) pendant 5 à 8 heures selon la prise de la glace.
Mes tétragones cette année :
Mots-clés: chantilly, framboises, glace
Une portion (env. 80 g) :
Calories 125 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 20,2 g
Lipides 1,7 g
Publié par Mamyloula
14 commentaires
Mamyloula
Merci Lynnies
LynnieS
Recette simple et glace riche. Tout pour plaire en somme !
Mamyloula
Remarques, c'est tellement bon, que tu peux faire avec hihihi, c'est plus doux que les épinards courants bisous
Les recettes de Nanad
bah chez nous on les appelle épinards.on ne trouve pas les vrais épinards ici lol.du coup, faut faire avec
Mamyloula
Tu as raison c'est très bon mais pas trop bon hihihi ça me fait toujours rire quand quelqu'un me dit que c'est trop bon, ce n'est jamais trop bon hihihihi gros bisous
Mamyloula
Non Nadine, ceux sont des Epinards à Mamyloula , peut être appelles tu ça des Epinards à Maurice mais ce sont des tétragones, certes des Epinards mais pour moi bien meilleurs et plus pratique à cultiver, merci italmo bisous à toutes les deux
Notre am❤ur de cuisine
Hummm trop bon!
Les recettes de Nanad
Tes tétragones, c'est ce que l'on appelle épinards à Maurice . Je ne savais pas que ça se nommait comme ça. Merci
italmo
TOUT SIMPLEMENT MAGNIFIQUE
Mamyloula
Merci les ami(e)s, attend lyly elle est entrain de prendre bisous