Gratin de choux de Bruxelles aux oeufs durs.
C'est super bon ! par mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Des choux de Bruxelles pour deux personnes (la quantité varie selon l'appétit).4 ou 6 œufsde la sauce béchamel100 à 150 g de fromage râpé simple ou aux trois fromages (comme moi)
Préparation:
Je me suis basée sur la recette de Rosinette cliques ici et d'Italmo cliques ici et bien sur mon grain de sel.
Cueillir lol si vous avez un potager ou acheter les choux de Bruxelles.
Les préparer enlevant les feuilles fanées si besoin et le bout de la queue, puis les laver.
Les cuire à l'eau dans un faitout ou dans une cocotte minutes selon votre habitude.
Les égoutter.
Cuire les oeufs pour les avoir durs : 9 minutes dans l'eau bouillante avec un peu de vinaigre afin d'éviter que les oeufs se fendent.
Préparer la béchamel : cliques ici pour voir la recette.
Écailler les oeufs durs et les couper dans le sens de la longueur (si vous avez de la chance comme moi, j'ai parfois des doubles oeufs
Dans un plat à gratin mettre les choux de Bruxelles au fond, placer au dessus les oeufs durs (jaunes au dessus).
Verser la sauce béchamel dessus.
Puis mettre 100 à 150 g de fromage râpé.
Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C,
Servir avec une pommes de terre à l'eau.
Et Pitou entrain de regarder pourquoi l'aspirateur robot va en dessous de l'armoire lol :
Publié par Mamyloula
22 commentaires
Mamyloula
Oh vivement ! c'est tellement bon ! merci Hanor bisous
hanor
Refais ce soir et toi quand
Excellent
Bisous
Mamyloula
Ok Hélène, j'attends avec impatience lol bisous
Hélène Bouille
Merci pour cette recette. Je te dirais quand je l'aurais testée. Bisous
Mamyloula
MDR moi aussi je les prépare demain mais pour mardi. Huguette bisous
hanor
j avais oublié ta recette ,,ce seras pour demain
Mamyloula
C'est tellement bon que j'en ai refait encore lol
Mamyloula
MDR, c'est surtout qu'il pousse ses balles et Pitou croit que l'aspi joue avec lui !!!! oui c'est vraiment bon comme ça bisous
Kilomètre-0
les oeufs béchamel me rappelle mon enfance ... un délice
Et Pitou, il veut comprendre...Des fois que l'aspi chercherait des os ^^
Mamyloula
Merci rosinette bises