Gratin de brocolis au curry
Servir avec des pommes de terre et de la longe d'espadon préparé de la façon suivante
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Des brocolis
du curry, sel, poivre.
lait,
2 cuillères à soupe de farine,
huile d'olive,
Gruyère râpé,
un peu de beurre,
Et pour accompagner : longe d'espadon au lard fumé (voir le lien pour la recette)
Préparation:
Cuire les brocolis dans de l'eau salée, quand il est cuit à votre goût l'égoutter.
Pendant ce temps là préparer la sauce béchamel au curry :
Mettre dans une casserole un peu d'huile d'olive et la chauffer.
Retirer du feu et mettre la farine.
Mélanger, remettre sur le feu en ajoutant peu à peu le lait en mélangeant toujours, jusqu'à obtention de la consistance voulue.
Ajouter une cuillère à café (plus ou moins selon votre goût) de curry et mélanger. Saler et poivrer.
Mettre dans un plat allant au four le brocolis, verser dessus la sauce et recouvir de fromage.
Mettre quelques morceaux de beurre.
Passer au four une vingtaine de minutes à 200°.
Servir avec des pommes de terre et de la longe d'espadon préparé de la façon suivante (cliquer ici pour voir la recette)
Et voilà encore Pitou lol !
Publié par Mamyloula
20 commentaires
Mamyloula
Merci Carmen, tu le manges avec du porc alors lol bisous merci pour Pitou
Carmen
l'espadon je ne peux pas par contre le brocolis j'adore. Pitou est trop mignon, bises
Mamyloula
Bisous Patalva et merci à toi
PATALVA
bonne idée , le curry ! Merci et bises
Mamyloula
Merci Cuisineplaisir, je vois ton message seulement maintenant, tu a raison c'est bon bisous
Mamyloula
Merci Anettes bises
Anettes7024
Mega bon!
Mamyloula
merci ctlina
Catalina
Super bon...et Poitou trop sympa
Mamyloula
Merci Fanfan et Kat bisous