Gratin de cocos plats
Une recette de gratin inventive par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 g de cocos plats
4 pommes de terre
250 g de champignons frais
70 g de gruyère
de la chapelure maison
1 saucisse de Montbéliard
béchamel : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive , 2 cuillères à soupe de farine et du lait,sel, poivre
Préparation:
Laver, couper en tronçons de 2 cm les haricots et les cuire à l'eau 15 à 20 minutes.
Egoutter les haricots.
Cuire les champignons (dans un peu d'huile d'olive en lamelle environ 15 minutes en mélangeant).
Faire cuire les pommes de terre à la pelure. Egoutter.
Faire de la béchamel : Chauffer l'huile, retirer du feu mettre la farine, mélanger, remettre sur le feu et ajouter peu à peu en mélangeant le lait jusqu'à obtention d'une consistance souhaitée. Poivrer et saler.
Mélanger les haricot dans la moitié de la sauce blanche. Puis les mettre au fond d'un plat à gratin.
Mettre les champignons cuits dessus.
Couper la saucisse de Montbéliard en rondelle puis chaque rondelles en quatre. La poser sur les haricots/champignons.
Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les poser au dessus.
Mettre le reste de la béchamel.
Saupoudrer avec le fromage, puis la chapelure. Poser quelques noisettes de beurre.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant trente minutes.
C'est la saison des rosées....
Mots-clés: béchamel, champignons, coco, haricots, plat, pommes de terre
Pour 100 g :
Calories 107 kcal
Protéines 3 g
Glucides 8 g
Lipides 5 g
Publié par Mamyloula
17 commentaires
Mamyloula
Merci Kat bisous
katcelau
super !tres bonne idée je prends bizettes kat
Mamyloula
C'est très bon lyly59 bisous
lyly59
je ne connais pas du tout mais c'est une recette originale.
Mamyloula
et bien dis donc le temps passes vite chez toi ! 3 jours mon oeil ? bises et merci quand même
jeanmerode
un beau gratin,des bonnes idées
Mamyloula
merci marylineH bises
marylineH
Super! bisous
Mamyloula
merci Patalva et Italmo bisous
PATALVA
Avec le temps frais et humide , ton plat me semble bien revigorant !!! Merci et gros bisous .