Les bienfaits du céleri
Merci pour l'info, et tes magnifiques photos - Dominique
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Céleri tête (boule) ou branche (feuille)
Préparation:
Consommé comme légume, dans le temps il était plutôt considéré comme une plante médicinale.
Il se consomme sur toutes ses formes : cru, cuit et des pieds à la tête.
Il est riche en minéraux, il contient du sodium (taux élevé), du calcium, du fer et surtout du potassium et est excellent pour les maladie cardio vasculaires Il a aussi des vitamine A, B, C et K. Il lutte contre les rhumatismes, les coliques néphrétiques, la goutte et l'hypertention. Il serait bon pour l'estomac et protecteur contre les cancers. Il est aussi bon pour le transit intestinal. Il protégerait aussi l'oeil contre le vieillissement grâce à sa teneur en lutéine.
En jus avec du jus de carotte et du jus de pomme il est très bon pour la santé car il est très peu calorique.
Ne jetez pas non plus ses graines. Elles sont utiles pour l'assaisonement (le sel de céleri est fait avec les graines moulues et du sel).
ATTENTION de ne pas s'exposer au soleil après avoir manger du céleri vous risquez les coups de soleil.
Si vous mettez les bas des branches de céleri dans de l'eau salée, il se conservera très bien. Ainsi que si vous les congelez. Sinon vous pouvez aussi les faires sécher.
Maintenant un petit cadeau pour Huguette qui se reconnaîtra, mais aussi pour les autres :
Publié par Mamyloula
16 commentaires
Mamyloula
Merci la caille bisous
la caille
j'ai oublié 1 petit com :: toujours de trés belles photos et de trés bonnes explications ! BIZZZ
la caille
Ancien proverbe :::
Si femme savait ce que le céleri fait à l'homme !!
elle irait en chercher jusqu'à Rome .
Mamyloula
Oui mais quelque part j'ai vu que c'est faux !!!! bisous et merci à toutes les deux bisous
melayers
pour les mari il parrait que c'est tres bon hihihi!!! bisou ma belle
pepi
super !! et magnifiques ces photos et quelle patience tu as !!merci pour ce partage , gros bisous
Mamyloula
Moi non plus je n'ai jamais fait, mais dès que j'ai des graines je vais essayer. Moi aussi j'ai encore du muguet!!!! et mon lilas c'est la fin encore une fleur. Les pivoine je n'en ai que des rouges, je ne les ceuilles pas car sionon ça tombe trop vite, et oui demain c'est l'ordure que je vais aller voir !!!! aille aille aille bisous bonne soirée et bon dimanche aussi
Rosy
Je ne savais pas pour les graines dans le sel mais ont en apprend à tous ages ,moi j'ai du céleri perpétuel je dois pouvoir le faire aussi avec les graines ,tu me diras si cela est possible
aujour'hui ,je me suis ceuillie un bouquet de lilas mauve foncé est triple comme ça sent bon dans la maison et à ma fille j'ai mis du muguet 1mois après bizarre non
j'ai des pivoines rouges ,mais j'attends les roses pour faire un bouquet
Que c'est joli toutes ses fleurs mais les ordures sont au rendez-vous aussi
Je te souhaite une bonne soirée et un bon dimanche à toi ,ta famille
Biz Rosy
Mamyloula
Merci à tous les cinq bises
chevrefeuille14
bonjour Mamyloula, c'est parfait cette recette, vu le temps nous avons besoin de bonnes recettes pour nos douleurs, je te remercie, et bravo à toi, biz et bon week-end, à bientôt.