Macédoine de légumes maison
Une recette d'entrée très facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 bol de petits pois frais ou surgelés1 bol de haricots verts coupés en morceaux de 2 cm frais ou surgelés1 bol de navets coupes en petits cubes frais ou surgelés1 bol de carottes coupés en petits cubes fraiches ou surgelées1 bol de flageolets frais ou surgelés (si secs les faire cuire avant)Les légumes frais sont évidemment privilégiés !
Préparation:
C'est facile et bien meilleur que les boites ou les bocaux du commerce. Suivant la quantité désirée augmenter ou diminuer les doses mais toujours à proportions égales.
Tout mettre dans une cocotte minutes et dans de l'eau salée, après le chuchotement de la soupape cuire 10 mn. Puis laisser refroidir.
Pour servir, mettre de la mayonnaise maison et du persil, sur un lit de feuilles de laitue nature et accompagné d'oeufs cuits durs et de thon ou des crevettes.
Si on veux en avoir d'avance, mettre dans des pots à stériliser et mettre tous les légumes crus (sauf si les flageolets sont secs) à proportions égales en couches superposées, un peu de sel, de l'eau et stérilisé 1 heure. Un invité surprise, le tour est joué et le succès assuré.
Publié par Mamyloula
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Joanne a trouvé ça délicieux!.
11 commentaires
Mamyloula
Merci et contente que cela vous plait Joanne et coco85 (je viens seulement de voir ton com coco85 bisous à vous deux
Joanne
Merci pour le partage super bonne et facile a faire !
coco85
Je n'aurais jamais pensé à faire une macédoine maison, c'est pourtant hyper simple à faire... Merci pour cette super idée Miam miam
Mamyloula
OK tu me dis si cela t'as plu bises
mijeti
Je vais essayé dès ce week
Mamyloula
Il n'y a pas de comparaison, nous on aime plus du tout quand ce n'est pas du fait maison bises et merci
la tite moi
Jamais pensé á en faire... cela doit être rudement meilleur
Mamyloula
Merci souad bisous
Invité souad
j'ai déjà goûté et ça m'a plu
Mamyloula
J'ai fais aujourd'hui ma macédoine maison et je vous ai mis quelques photos pour votre grand plaisir.... bises à tous