Magret de canard aux pommes
Servir avec des pommes de terre à l'eau napper de cette sauce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Magret de canard2 Pommes reinette30 G de beurre10Cl de crème fraiche10Cl de fond de veau5Cl de calvadosSelPoivreThym
Préparation:
Pour voir la recette de jeanmerode cliquer ici
Eplucher et enlever les pépins des pommes puis les couper en gros morceaux et les faire colorée dans le beurre.
Pendant ce temps faire revenir vivement et pas trop longtemps le magret de canard. Puis le flamber avec le calvados.
Dans une autre casserole faire chauffer la crème avec le fond de veau, saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le tout dans un plat allant au four, avec le thym.
Mettre au four 10 minutes.
Prendre la sauce et l'épaissir avec un peu de maizéna délayé dans un peu d'eau froide.
Couper en tranches le magret.
Servir avec des pommes de terre à l'eau napper de cette sauce.
Au boulot floflo, c'est les vacances !!!!! Lol.
Pour 100 g :
Calories 207 kcal
Protéines 15 g
Glucides 0 g
Lipides 15 g
Publié par Mamyloula
16 commentaires
Mamyloula
Refait aujourd'hui hummmmmmm bisous
Mamyloula
Nous aussi, merci et bizzzzz mmamy
mmamy
succulent nous adorons le magret de canard
Mamyloula
Merci italmo bises
italmo
UNE BELLE RECETTE
MERCI ET BISES
Mamyloula
merci marylineH bises
marylineH
Superbe !bisousssssssssssss
Mamyloula
Merci rosinette bisous
rosinette
Très bonne recette
Mamyloula
Merci notre-amour-de-cuisine, et oui jeanmerode on sait que tu adores les mamys bisous à vous deux