Merguez aux poivrons et sa sauce tomate
Laisser 5 minutes et servir avec de la semoule de blé nature
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 merguez
2 tomates rouges
1 tomate verte
2 gousses d'ail fumées
poivrons : 1 vert 1/2 rouge
1 sucre
2 feuilles de laurier fraiches ou 1 sèche
de l'herbe de Provence
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de cumin en graines
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café d'origan
sel, poivre, huile d'olive
1 oignon
Préparation:
Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, couper en rondelles.
Ajouter les tomates en morceaux avec l'ail écrasé, les épices, le sucre, les poivrons, laurier, herbes de provence, sel, poivre.
Laisser cuire et réduire.
Pendant ce temps faire griller les merguez dans un peu d'huile d'olive.
Puis les ajouter à la première préparation cuite. Laisser 5 minutes et servir avec de la semoule de blé nature.
Et voici ma violette qui fleurie de nouveau.
Publié par Mamyloula
13 commentaires
Mamyloula
Merci Jacquot
jacquot
super bon a refaire merci a mamyloula
Mamyloula
Vas y sers toi Cuisineplaisir merci et bisous
Cuisineplaisir
Bien, je prends
Mamyloula
Oui mais il fallait te dépêcher, on a tout mangé, et il n'en reste plus une miette lol bisous
marylineH
J'arrive y a que des choses que j'aime bisous
Mamyloula
merci mes amies bisous
italmo
UNE BELLE RECETTE DE MERGUEZ
BISOUS
Anettes7024
Une belle recette épicée ... Miam
Mamyloula
merci huguette bisous