Navarin d'agneau jardinier
Une recette de plat maison par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Morceaux poitrine d'agneau4 Côtes basses d'agneau4 Morceaux de collier d'agneau1 Oignons haché10 Petits oignons blancs400 G de carottes400G de navets2 Tomates (pelées si vous le désirez)2 Gousses d'ail1 Bouquet garni100 Ml de vin blancDe l'eauSel, poivre,Huile d'olive,2 Cuillères à soupe de farine250 G de pommes de terreUn peu de petits poisUn peu d'haricots verts
Préparation:
Faire revenir la viande, puis la retirer.
Mettre l'oignon et le faire revenir, ajouter la farine et mélanger hors du feu, puis remettre la viande et ajouter les tomates coupées en morceaux.
Saler, poivrer, mettre le bouquet garni, l'ail, le vin blanc. Ajouter de l'eau jusqu'au niveau de la viande.
Laisser mijoter.
Pendant ce temps : faire revenir les carottes, navets, oignons blancs, pommes de terre, haricots vert le tout coupé en morceaux (sauf si les légumes comme les carottes sont jeunes) et mettre les petits pois écossés.
Puis tout ajouter à la viande, couvrir et laisser cuire en mijotant 1 heure.
Et voilà trois jour que le foin sèche, pourvu que ça dure !!!!!
Et une fleur parmi les fleurs.
Mots-clés: agneau, carottes, haricot vert, mouton, navets, petits pois, tomates
Pour 100 g :
Calories 43 kcal
Protéines 1 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par Mamyloula
9 commentaires
hanor
j adores l agneau a faire philippe toujours au travail avec flora
tu as raison belle petite fleur
bises a tous
Mamyloula
C'était excélent mon jean bisous et merci
jeanmerode
j adore le navarin,vous avez du vous régalez avec cette belle recette
Mamyloula
Voilà, en refaisant cette recette délicieuse, je vous ai ajouté des photos bises
Mamyloula
Nous nous sommes régalés hum !
Mamyloula
Moi j'en fais de nouveau demain miam miam
collcha
rien que la photo donne envie de gouter
merci du partage
chantal
Mamyloula
De rien c'est un plaisir de partager
utopia
waouh quelle belle photo et bon plat à faire très vite merci Mamyloula