Oeufs mimosa au jambon fumé
En apéro en hors d'oeuvre ou en plat pricipal par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 œufs2 tranches de jambon fumé2 ou 3 cuillères à soupe de mayonnaise maisonUn peu de persilquelques tomates cerises et cocktails noires de Crimées pour la déco.
Préparation:
Cuire les oeufs durs (9 minutes dans de l'eau vinaigrée).
Laisser refroidir les oeufs. Puis les écailler.
Hachée en menus morceaux le jambon fumé.
Couper en deux les oeufs dans le sens de la longueur.
Enlever le jaune et les mettre avec le jambon.
Réserver les blancs.
Faire la mayonnaise maison cliques ici.
Ajouter selon goût de la mayonnaise au jambon/jaunes d'oeufs.
Bien mélanger.
Remplir les blancs d'oeufs réservés avec cette farce.
Hacher du persil au dessus et ajouter les quelques tomates pour la déco.
Et Pitou entrain de voler lol.
Mots-clés: jambon, mayonnaise, oeufs
Une portion (env. 140 g) :
Calories 193 kcal
Protéines 18,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 11,2 g
Publié par Mamyloula
18 commentaires
Mamyloula
Merci Ma truffe2, j'espère que tu vas bien bisous
Ma truffe 2
j'adhère et je prend note ,merci bisous
Mamyloula
Merci Guy, et bon dimanche à toi aussi bisous
GUY59620
une excellente entrée
très bon dimanche bisous
Mamyloula
Merci pattysaveurs bises
pattysaveurs
Une belle entrée, bravo Bises
Mamyloula
Merci Carmen, je l'ai mis en fond d'écran lol bisous
Carmen
les œufs mimosas j'adore, trop rigolo Pitou, bisous Dominique
Mamyloula
Merci Italmo bises
italmo
une bonne idée d'oeufs mimosa
bisous