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Petit salé aux lentilles

C'est le temps idéal pour la tester - IANOU

  • Recette de cuisine 4.83/5
4.8/5 (6 votes)
16 Commentaires
253

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Lentilles 250 g (vertes ou blondes)1 gros oignons,1 belle carotteenviron 400 g de palette 1/2 sel200 g de tranche de poitrine fumée ou des lardons fumés3 saucisses fumées1 bonne cuillère à soupe de sauge2 ou 3 pommes de terre (selon l'appétit des convives)1 litre d'eau1 bouquet garni.

Préparation:



Faire tremper les lentilles pendant 1 heure.



Mettre tremper la palette demi sel pendant 1 à 2 heures en la remuant de temps en temps.





Ensuite : mettre la palette, les saucisses, les lardons, les lentilles, l'oignon en morceaux, la carotte en rondelles, les pommes de terre en petits morceaux et le bouquet garni et la sauge dans un litre d'eau dans une cocotte minutes ou un peu plus dans un faitout.





Et laisser cuire 1 heure en cocotte ou minimum trois heures en faitout en surveillant le jus et en rajoutant de l'eau si nécessaire. Pas de sel, ni de poivre, la viande étant déjà salée. Si nécessaire rectifier l'assaisonement avant de manger.



Égoutter le tout et servir (garder un peu de jus pour celui qui le désire).



Truc : vous pouvez faire vous même votre palette 1/2 sel, regarder comment faire sur ma page ou dans ma communauté de tous les trucs et astuces, où je vais tout de suite vous l'expliquer. cliquer ici


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Mots-clés: lentilles, palette 1/2 sel, saucisses, sauge.

Pour 100 g :
 Calories 47 kcal   Protéines 2 g   Glucides 4 g   Lipides 1 g  

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16 commentaires

Mamyloula

Merci Everest bises et merci aussi Mirèse, excuses moi de te répondre si tardivement mais je viens seulement de voir ton com bisous

jeudi, 12 novembre 2015, 14:10 # -

Everest

Très bon

mercredi, 11 novembre 2015, 19:12 # -

Mirèse

c'est le temps pour cette recette Merci

vendredi, 19 décembre 2014, 10:37 # -

Mamyloula

refait aujourd'hui bisous

jeudi, 30 octobre 2014, 15:25 # -

Mamyloula

Merci Khagina, contente que tu sois satisfaite bises

jeudi, 02 octobre 2014, 11:00 # -

khagina

Facile à réaliser et délicieuse! une très bonne recette ...

mercredi, 01 octobre 2014, 21:49 # -

Mamyloula

j'espère qu'elle se régalera bises

mercredi, 04 juin 2014, 14:58 # -

Druvic

Merci je vais faire la surprise a ma femme ;

mardi, 03 juin 2014, 19:06 # -

Druvic

Merci je vais faire la surprise a ma femme

mardi, 03 juin 2014, 18:54 # -

IANOU

c'est le temps idéal pour la tester

mardi, 28 mai 2013, 20:42 # -

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khagina, Everest et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (6 votes)

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