Poëlée avec mes restes de jambon et champignons
Une recette de plat très facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Oignons3 Pommes de terre moyennesReste de champignonsReste de fond de jambon fumé20 Cl de vin blancHerbes de provenceSel, poivreHuile d'olive
Préparation:
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, couper les pommes de terre une fois épluchées en tout petits dés et les faire revenir avec l'oignons, couper les champignons en lamelles, les ajouter aux pommes de terre.
Coupés en petits cubes le fond de jambon fumé.
Puis l'ajouter au reste. Quand tout est bien revenu, mettre le vin blanc et les herbes de provence.
Cuire à feu doux et couvert, 20 à 30 minutes. Puis faire réduire le jus et délayer une petite cuillère à soupe de maïzéna dans un peu d'eau froide, l'ajouter à la préparation cuire 2 min et servir avec une salade de Blé comme on dit chez nous (c'est de la mâche).
Mots-clés: champignons, jambon fumé, oignons, Pommes de terre, vin blanc
Une portion (env. 320 g) :
Calories 387 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 28,6 g
Lipides 19,1 g
Publié par Mamyloula
8 commentaires
Mamyloula
Super Nicole tu m'en donneras des nouvelles bisous
Nicole Bailleul
Je vais la tester ce soir.
Mamyloula
Merci pour ton commentaire Hervé Marie, bisous bonne soirée (merci aux autres aussi lol ça fait longtemps mais je ne les voit qu'aujourd'hui) bises à tous
Hervé Marie
Trop bon
lydie44
Recette toute simple,pleine de saveurs,il fallait y penser merci.
Kapiluka
Très bonne idée pour faire avec le fond de frigo...c'est souvent de bonnes recettes qu'on improvise... merci...Mamyloula.... Bonne soirée... Besikos...
zad
Je l'ai fait c'est très bon merci
jeanmerode
parfait pour utiliser des restes