Poulet au curry et champignons
De bons restes c'est toujours parfait
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de blanc de poulet ou comme moi reste de poulet rôti1 Oignon émincé4 Gousses d'ail émincé20 Cl de crème fluide légère. 2 Tomates 250 G de champignons. Quelques feuilles de basilic selon goût1 Cuillère à café de curry1 Cuillère à café de coriandreDe l'huile d'oliveSel, poivre si nécessaire.
Préparation:
Faire dorer le poulet (s'il est cru) dans une sauteuse dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'oignon l'ail et les épices. Si c'est un reste de poulet cuit au four le mettre après les épices (coriandre et curry).
Ajouter les champignons puis la crème fluide. Laisser cuire quelques minutes si le poulet est déjà cuit. (un peu plus si le poulet est cru).
Ajouter les tomates couper en morceaux ainsi que le basilic ciselé et laisser mijoter à feu doux 10 minutes environ (le temps que les tomates cuisent.
Saler et poivrer si nécessaire.
Recette basée sur la recette de la popotte coup de coeur de maman cliquer ici
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Une portion (env. 350 g) :
Calories 402 kcal
Protéines 34,7 g
Glucides 6,9 g
Lipides 20,8 g
Publié par Mamyloula
12 commentaires
Mamyloula
Makiace, un big surement ça reviendra lol et liolio merci pour la remarque, je vais y remédier de suite lol gros bisous et bon samedi à vous deux
makiace
Bonne idée pour finir les restes
Bisous bisous
Désolé j'ai plus accès aux coeurs ???
Liolio
Pas de champignon dans les ingrédients ! Dommage pour une recette à base de champignons
Mamyloula
Nous aussi merci Jean bises
jeanmerode
bonne recette,j aime bien le curry
Mamyloula
Merci rosinette, coccinelle99 et italmo bisous
rosinette
Bonne recette
coccinelle99
Une bonne recette pour accommoder un reste de poulet.
italmo
encore une belle recette de poulet et une bonne façon d'utiliser un reste
merci et bisous
Mamyloula
bisous makiace