Röstis au Maroilles
Superbe recette,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 g de pommes de terre1 cuillère à soupe de crème fraîcheun quart de maroilles200 g de saucisses de Montbéliard (ou saucisses fumées ou de lardons fumés)1 gros oignon1 oeufHuile d'olive
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre la veille, sans les peler ni les couper, dans de l'eau bouillante salée.
Le lendemain : peler et râper avec une râpe à gros trous les pommes de terre.
Faire rissoler l'oignon (avec les lardons si vous en utilisez).
Sinon couper en rondelles puis en petits morceaux les saucisses de Montbéliard cuites.
Mélanger les pommes de terre avec le Maroilles, l'oeuf, la crème, les saucisses coupées en petits morceaux et cuites (si elles ne le sont pas faites les cuires avant), et la préparation oignon (et lardon si vous avez choisi les lardons).
Mouler à l'aide d'un moule à découper ou à la main les röstis.
Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir environ 2 min de chaque côté les röstis ou les cuire à la plancha comme moi et servir avec une salade verte ou une salade d'endives.
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Coucou, je suis là !!!!!!!
Mots-clés: pommes de terre, saucisses
Une portion (env. 170 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 15,1 g
Lipides 15,1 g
Publié par Mamyloula
27 commentaires
Mamyloula
Oui ctlina c'est très bon bisous et merci
Catalina
quelle bonne idée, ça doit être top bon
bisous
Mamyloula
Merci pour ton commentaire Christelle bises
La Fée cuisine
Miam ça sent bon dans les papilles merci pour ta recette
Mamyloula
et bien ils vont se régaler à coup sur !!! bizzzz marylineH
marylineH
Sympa, je vais tenter pour mes hommes bisous
Mamyloula
Oui bien sur en surveillant la cuisson, cher invité bises et merci
Invité
bonjour pourrai t on faire cuire les petits carrés au four??merci
Mamyloula
De temps en temps il faut se laisser aller bisous et merci Mirabellle
Mirabelle 54
Ce n'est pas très bon pour ma ligne mais que j'aime cela !!! miam