Rôti de dindonneau aux trois fromages
Servir avec une salade verte ou une salade de chicon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 rôti de dindonneau,
3 sortes de fromages à raclette (exemple nature, poivre et moutarde) : 6 à 12 tranches selon la grosseur du roti,
Huile d'olive,
sel,
1 oignon,
thym et laurier.
Préparation:
Huilé un plat allant au four.
Ouvrir en deux (pas complètement) le rôti dans le sens de la longueur. Y mettre 1 à 2 tranches de chaque sorte de fromage, poser sur le dessus 1 à 2 tranches de chacun des fromages et lier le tout avec de la ficelle de cuisine.
Déposer le rôti dans le plat et saler, poivrer (attention le fromage contient déjà du sel et du poivre). Mettre le thyn et le laurier, ainsi que l'oignon coupé en rondelles. Ajouter un petit fond d'eau afin que l'oignon puisse bien cuire et donner son arôme.
Cuire à four th 180° environ 1 heure (varie selon le poids du rôti). En arrosant de temps en temps.
Laisser reposer 30 minutes dans le four éteind. Et au moment de servir réchauffer une dizaine de minutes environ.
Servir avec une salade verte ou une salade de chicon (comme on dit dans le nord)
Bon appétit.
Mots-clés: dindonneau, fromages, raclette., rôti
Publié par Mamyloula
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- cestmoiaussi a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Mamyloula
Fait de nouveau, ca sent l'hiver lol
Mamyloula
Refait aujourd'hui enfin ! Aujourd'hui j'ai commencé à me baser sur ma recette, puis ensuite au fur et à mesure j'en ai fait une autre lol donc je vous la mets dès que possible
hanor
trés bon
ma truffe
trés appétissant ton rôti
jeanmerode
tout beau,tout bon
Mamyloula
Oui c'est vrai, vu le temps de cuisson on peut mettre des pommes de terre autour. Bises et merci.
hanor
plat trés apprécié en hiver
je mettrai de pommes de terre autour du roti
Mamyloula
Les photos du repas d'hier, bises