Salade d'endives
Une recette de salade facile et rapide par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Une ou deux endivesune belle échalottesel, poivre, persilhuile et vinaigre
Préparation:
Essuyer les endives avec un chiffon sec, puis coupée la en rondelles très fines (c'est meilleur) en commençant par la pointe des feuilles et ne pas aller jusqu'au bout car cette partie est très amer.
Mettre dans un saladier, ajouter du persil, poivre, sel, échalotte coupées en petits morceaux, une cuillère à soupe d'huile et deux cuillères à soupe de vinaigre (selon goût), mélanger et servir.
Mots-clés: Endive
Publié par Mamyloula
7 commentaires
pepi
c'est bon coupée comme ça , moi je les coupe fines mais dans le sens de la longueur , j'essaierais comme toi !! bisous
Mamyloula
le persil c'est du frais, mais l'oignon je n'y avait pas pensé, merci pour l'idée avec les crevettes pour les verrines, je prends bises
campanule
très belle salade,je fais à peu près pareil,sauf que je rajoutte du persil frais haché et de l'oignon nouveau.
idée:à l'apéro en verrine avec quelques petites crevettes grises décortiquées,tu vas voir cela est très bon .
bon dimanche
ma truffe
moi aussi je suis une fan des endives,bizzzzzzz
Dailys
J'adore la salade d'endive depuis toute petite
melayers
la pleine saison j'aime bisou
jeanmerode
belle salade