Saucisses aux lentilles.
Un bon plat qui réchauffe par Mamyloula
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 Saucisses campagnardes250Gr de lentilles vertes du puy7 Oignons nouveaux3 Carottes120Gr de lardonsUne gousse d ailUn bouquet garniHuileSelPoivreDes pommes de terre
Préparation:
Regarder la recette de Jean, mais moi j'ai mis mon petit grain de sel : en même temps que les carottes et les lardons, j'ai mis les pommes de terre en petits morceaux.
Merci à Jeanmerode pour sa recette cliquer ici :
Épluchez et coupez en dés la carottes et les pommes de terre. Épluchez les oignons nouveaux. Dans une petite casserole faire cuire sur feu moyen, avec une noix de beurre et un trait d huile, faire cuire les lardons, les dés de carotte et les oignons.. Dans une sauteuse sur feu doux faire cuire les lentilles avec de l eau froide a hauteur, ajoutez bouquet garni, gousse d ail, et tige d'oignons nouveaux (ou oignons). Laisser cuire doucement, au trois quart cuisson ajoutez le mélange oignon, carotte, pomme de terre et lardons, vérifiez sel et poivre, rajoutez à votre goût. Dans une poêle une cuillère d huile sur feu doux faites cuire et dorer les saucisses avec une ou deux gousses d ail et une branche de thym.
Merci aussi à Mirabelle pour les lentilles qu'elle m'a donné, elles étaient très bonnes.
Quelques photos :
Récolte d'hier :
de la rosée...
Une portion (env. 570 g) :
Calories 497 kcal
Protéines 16,9 g
Glucides 39,6 g
Lipides 16,9 g
Publié par Mamyloula
17 commentaires
Mamyloula
Merci cher invité pour ce retour, c'est très gentil, bisous
Invité
Tout simplement délicieux ! J'avais des lentilles dont je ne savais pas vraiment quoi faire, et à présent j'utiliserai toujours votre recette pour les cuisiner ! Merci à vous.
Mamyloula
Merci mirabelle bisous la bise sera faite
Mirabelle 54
Je t'adore ma Mamyloula et oui les lentilles je suis allée te les acheter au Puy en Velay !!!
Ta recette est super bonne. j'essaierai la prochaine fois. Une bise à Flora et à Ciboulette
Mamyloula
Tu vois rosinette je fais concurence à notre ami hihihi bizz et merci
rosinette
de belles saucisses hihi
Mamyloula
merci huguette bises
hanor
je veux bien moi aussi la faire,,j ai des lentilles moi aussi;;belles photos,,,bizzzz
Mamyloula
Merci Kat et pépi, tu as vu pépi il n'y a pas que jean qui en a des belles , bisous et bisous à jean pour me faire pardonner
katcelau
magnifique pour les photos et les lentilles hummmmmmm bizzzz kat