Soupe tomates
Une recette de soupe très facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de tomates quelques feuilles de celeri ou un morceau de celeri tête (quantité selon votre goût) 1 ou 2 courgettes suivant la grosseur 1 gros oignons une carotte sel poivre et basilic (facutatif)de l'huile d'olive de l'eau.Fromage râpé et tartine de pain beurrée (facultatif)
Préparation:
Eplucher l'oignon et la carotte. Couper sans l'éplucher et sans enlever le centre de la courgette (sauf si elles sont très grosses). Couper en morceaux la carotte, le celeri, les tomates. (éventuellement laisser les fanes de carottes si ils sont bien vert et les couper aussi.
Couper l'oignon en morceaux et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le celeri et la carotte et continuer à faire légèrement revenir.
Mettre les courgettes, les tomates, le sel, le poivre et éventuellement le basilic et recouvrir le tout d'eau deux à trois centimètres au dessus des légumes.
Cuire (si en autocuisseur 10 mn après le chochotement de la soupape ou trente minutes en cuisson traditionnelle).
Attendre un peu avant de passer la soupe (pour ne pas se brûler) puis la déguster.
Vous pouvez compléter la soupe dans chaque bol avec un peu de gruyère rapée accompagnée d'une tartine de pain beurée.
Une photo de nos rattes....
Et je me suis essayée à la photo de nuit, voici le résultat.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 57 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
23 commentaires
Mamyloula
bisous Domini19
Domino19
A faire merci
Mamyloula
Refait aujourd'hui, bon depuis 2017 je l'ai déjà refait plusieurs fois bien sur lol ! bises à tous
Mamyloula
Refait ce jour bises
Mamyloula
Merci pour vos commentaires gegene et elektraking, je viens seulement de les voir, je n'ai pas été prévenue, mais bon ça arrive. Je l'ai faites à nouveau aujourd'hui bisous
elektraking
Bonjour,très bonne recette simple et délicieuse.Je n'ai pas mit de céleri car je n'aime pas ça.A refaire sans hésiter comme toujours avec les légumes du jardin
gegene
trop bonne , je n'avais jamais reussi ,la mienne etait tjrs tres acide , pour cette recette ,j'en suis tres contente
Mamyloula
tu va voir elle est parfaite, tu me diras ce que tu en penses bises
annefiso
Je l'essaye ce soir en espérant qu'elle soit aussi appétissante merci du partage.
Bon week end
Mamyloula
ok marilyne et oui pépi maintenant je fais des heures sup !!!!, merci mes amies